Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
vendeur en boulangerie H/F. Au sein d'une équipe de 5 personnes dont un binôme en production, sous la direction de trois associés dirigeants. Vos missions seront les suivantes : - Assurer le conseil, la présentation et la vente des produits auprès de la clientèle - Contribuer au lancement produit et à la promotion des ventes - Préparation du Snacking au besoin - Assurer la surveillance quand à la réglementation des DLC / DLM - Enfourner et défourner le pain en cas de besoin pour assurer un service continue en pain frais. - Contrôler, suivre l'état des stocks, participer aux inventaires. - Assurer le merchandising des surfaces de vente - Respecter les règles, les procédures et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les encaissements - Adapter les produits en fonction de la saisonnalité - Entretenir les espaces de travail, le laboratoire et le matériel Le profil recherché - Une première expérience réussie dans la vente, en boulangerie serait un plus - Une sensibilité sur la boulangerie et le snacking - Un bon relationnel, le sens de l'écoute et le goût du challenge - Vous êtes dynamique - Le sens de l'organisation et le respect des procédures - La capacité[...]
